「嵐にしやがれ」というTV番組でやっていた「スィーツデスマッチ対決」。
パリで人気№１のチーズ専門店「beillevaire」ベイユヴェールが作るチーズケーキが極上に美味しいと紹介されました。
嵐の相葉君曰く、「今まで食べたチーズケーキの中で1番美味しい」とのこと。
これは食べてみたい！！って事で通販してみました(^^)/
冷凍で配送され、冷蔵庫で３～４時間自然解凍します。
チーズ濃厚！！ネットリとしたレアチーズケーキです。甘過ぎず、後に残るチーズの余韻がたまりません。
下に敷かれたのはビスケットではなく、スポンジでもなくケーキの邪魔をしない生地。
これはおススメです！！！
「ガトー・フロマージュ・ミ・キュイ」
ハーフサイズ 1,800円（税別）
フランス国内に60店舗もの店を構え、５ツ星ホテルやミシュランも愛用するチーズケーキ専門店が日本に初めて出店したのが、「beillevaire」ベイユヴェール麻布十番店
「ガトー・フロマージュ・ミ・キュイ」は日本人の舌に合うように作られた高い脂肪分で濃厚なクリームチーズを使用し、砂糖・卵・生クリーム・牛乳・レモン汁を合わせ、110℃～130℃の低温でじっくり焼き上げられた、拘り抜かれたチーズケーキなんですって。
「beillevaire」ベイユヴェール麻布十番店
写真は公式サイトより
発酵バターも有名らしいので、いつかお店に行ってみたいです！！